KD KITCHEN RECIPE

2019,06 June
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ダブルベイクドスゥイートポテト
Double Baked Sweet Potatoes

さつまいもがファンシーなベイクドポテトに変身!優しい甘さとネギ、絶妙な塩加減がやみつきの上品な一品をお楽しみください♡

2019-06 サイド
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ツナバーガー with レモンの塩漬けマヨネーズ
Tuna Burger with Preserved Lemon Mayonnaise

レモンの香りとツナが絶妙なハーモニーを奏でる、シンプルで上品なフィッシュバーガーを召し上がれ! 

2019-06 メイン
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マンゴーシャーベット山椒仕立て
Mango Sansho Sorbet

マンゴーの果肉をたっぷり使った甘酸っぱいシャーベットに山椒を振りかけて仕上げるデザート。NYらしい驚き溢れるエキゾチックなデザートを召し上がれ!

2019-06 デザート
chef
CHEF:Matt
洗練されたフランス料理のプロとして「Alain Ducasse NY」、そして2017年世界最高のミシュランレストランに選ばれた「11 Madison Park」で腕を磨く。 その後プライベートシェフに転身し、トップデザイナー「Tori Burch(トリー・バーチ)」や 自転車レーサー「ランス・アームストロング」等、セレブのプライベートシェフとして活躍している。 「シンプル」をモットーとし、クリーンな食材を使ったバランスの取れたヘルシーな彼の料理は、舌の肥えたNYのセレブリティ達をうならせ、 絶大な支持と人気を受けている。
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マンゴーシャーベット山椒仕立て
Mango Sansho Sorbet

マンゴーの果肉をたっぷり使った甘酸っぱいシャーベットに山椒を振りかけて仕上げるデザート。NYらしい驚き溢れるエキゾチックなデザートを召し上がれ!

2019-06 デザート
味噌クッキー
Miso Cookies

味噌の奥深いコクと旨味が楽しめる全粒粉のクッキー。しっとりほっくり感が心と体をハッピーにしてくれます!

2019-05 デザート
オレンジブレッド
Orange Bread

オレンジの香りと濃厚な味わいが楽しめるファンシーなオレンジブレッド。全粒粉をわずかに使い、心と体で満足感をたっぷり与えてくれます♡

2019-03 デザート
ラズベリーソースの抹茶クレープ
Raspberry and Matcha Crepes

ラズベリーの甘酸っぱさと抹茶がほんのり香るクレープ。甘さ控えめの上品なデザートをお楽しみください♡

2019-02 デザート
いちじくとオリーブオイルのクラフティ
Fresh Figs and Olive Oil Clafoutis

フルーツに生地を流し込んで焼き上げたフランスの伝統焼き菓子。季節のフルーツイチジクをたっぷり使い、シンプルに美味しく仕上げたデザートを召し上がれ!

2018-09 デザート
アボカドとブルーベリーの抹茶ポプスィクル
Avocado and Blueberry Matcha Popsicle

乳製品不使用。NYで大人気の抹茶を使った、簡単 & 美味しい & ヘルシーでキュートな冷たいデザートをお楽しみください!

2018-08 デザート
マンゴーとココナッツクリームのパヴロヴァ
Mango and Coconut Cream Pavlova

ココナッツクリームと甘酸っぱいマンゴー、そしてメープルの香りいっぱいのサクッとしたメレンゲが最高のハーモニーを奏でます!

2018-05 デザート
焦がしバナナとくるみのシナモン仕立て
Caramelized Banana with Walnuts and Cinnamon

バナナを香ばしく焼いてナッツの食感をマッチさせる、美味しくてオシャレ、そしてユニークなデザートを召し上がれ。

2018-04 デザート
アーモンドバタークッキー
Almond Butter Cookies

小麦粉を使わない、アーモンドの香りが溢れるソフトクッキー。チョコレートが半分ディップされた2種類の味をお楽しみください!

2018-02 デザート
スゥイート アンド スパイシーアーモンド
Sweet and Spicy Almonds

ほんのり甘く、ほんのりしょっぱい、ライトな味わいがやみつきの、ヘルシーなKDKアーモンドスナックを召し上がれ♡

2018-01 デザート
バナナブレッド
Banana Bread

門外不出のマットシェフのシークレットバナナブレッドが、いよいよKDKに登場!小麦を使わず、カスタードプディングのようなしっとりした柔らかさと、バナナの優しい甘さが感動を与えてくれます♡

2017-12 デザート
チョコレートチップグラノラバー
Chocolate Chip Granola Bars

とっても簡単に作れる質の高いグラノラバー。ハニーやデイツの優しい甘さとナッツの歯ごたえ、チョコレートの香りが、高い満足感を与えてくれます。プロテインバーとしてもお楽しみ頂けます。

2017-09 デザート
ココナッツチップス、メープルチリ味
Coconut Chips with Maple Chili

食物繊維たっぷりのココナッツチップスをこんがり香ばしくローストし、メープルシロップの優しい甘さとピリッとしたチリを加えました。セクシーでヘルシーなKDKスナックをお楽しみください!

2017-06 デザート
バナナチョコレートプディング
Banana Chocolate Pudding

バナナの甘酸っぱさとチョコレートが見事にマッチしたデザート。バナナの栄養と芳醇な香りを楽しめる、リッチでセクシーなデザートをお楽しみください。

2017-04 デザート
ヘーゼルナッツのチョコレートスプレッド
Hazelnut Chocolate Spread

ヘーゼルナッツの香ばしい香りが際立つ、甘さ控えめな上品なチョコレートスプレッドを召し上がれ♡

2017-02 デザート
バナナフォスターアイスクリーム
Banana Foster Ice Cream

バナナの優しい甘さとバニラの香りが素敵なハーモ二ーを奏でるアイスクリーム。栄養も摂れる、心と体の両方で満足できるデザートを召し上がれ♡

2016-12 デザート
チョコレートチップクッキー
Chocolate Chip Cookie

体に優しい全粒粉とココナッツシュガーを使ったヴィーガンチョコレートチップクッキー。No乳製品とは思えない、心も体も満足できるKDKスイーツをお楽しみください。

2016-10 デザート
梨のロースト、アーモンドスパイスハニーがけ
Roasted Pear and Almonds with Spiced Honey

ジューシーな梨に、香ばしいアーモンドとスパイスハニーが見事にマッチ。シンプルなテクニックでお洒落に大変身した梨をお楽しみください!

2016-09 デザート

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