KD KITCHEN RECIPE

2019,10 October
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パプリカとネギのコンフィ
Confit Peppers and Scallions

パプリカの甘酸っぱさを優しく感じさせてくれるマットシェフのコンフィ。シンプルだからこそ野菜の美しさに感動が溢れる一品です。

2019-10 サイド
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鮪のタルタルとクリスピー玄米
Tuna Tartare with Crispy Brown Rice

鮪の旨味とごま油の風味、カリカリとした玄米の食感が最高の満足感を与えてくれる一品。マットシェフが魅せる美しいハーモニーをお楽しみください。

2019-10 メイン
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林檎とレーズンのラペ、スパイスハニー仕立て
Apple Rappe with Raisins and Spiced Honey

生の林檎をシンプルながらも最高にファンシーに仕上げた一品。スパイスの香りが季節を感じさせてくれる、エレガントなフルーツをお楽しみください。

2019-10 フルーツ
chef
CHEF:Matt
洗練されたフランス料理のプロとして「Alain Ducasse NY」、そして2017年世界最高のミシュランレストランに選ばれた「11 Madison Park」で腕を磨く。 その後プライベートシェフに転身し、トップデザイナー「Tori Burch(トリー・バーチ)」や 自転車レーサー「ランス・アームストロング」等、セレブのプライベートシェフとして活躍している。 「シンプル」をモットーとし、クリーンな食材を使ったバランスの取れたヘルシーな彼の料理は、舌の肥えたNYのセレブリティ達をうならせ、 絶大な支持と人気を受けている。
バナナとラズベリーのグリーンスムージー
Banana Raspberry Green Smoothie

ラズベリーの甘酸っぱさと香りが美しいグリーンスムージー。美味しく栄養が簡単に摂れるKDスムージーでHealthy, Sexy, Happyです!

2019-05 スムージー
トマトとバジルのスムージー
Tomato Basil Smoothie

トマトの酸味とバジルの爽やかな香り、きゅうりのみずみずしさが気分をリフレッシュさせてくれます!

2018-06 スムージー
キウイとバナナのグリーンスムージー
Kiwi Banana Green Smoothie

キウイの甘酸っぱさが引き立つサラリとした喉越しのスムージー。さっぱりとした味わいをお楽しみください。

2018-02 スムージー
ほうれん草とバナナ、生姜のグリーンスムージー
Spinach Banana Ginger Green Smoothie

バナナの甘さと生姜が爽やかに利いたグリーンスムージー。体と心が大満足できるクイックミールをお楽しみください。

2016-11 スムージー
アボカドとイチゴ、バナナの抹茶スムージー
Avocado Strawberry Banana Matcha Smoothie

マイルドなフルーツの甘さの奥に抹茶が香るスムージー。良質な脂質とビタミンがお肌を輝かせます!

2016-02 スムージー
りんごと生姜のスパイスグリーンスムージー
Apple Ginger Spice Green Smoothie
いつもの野菜&フルーツだけのスムージーにスパイスをプラスした、少し大人向けの香り豊かなスムージーです。
2015-03 スムージー

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