マイルドなフルーツの甘さの奥に抹茶が香るスムージー。良質な脂質とビタミンがお肌を輝かせます！

さっぱりしたコクのあるベースにカレーの風味でアクセントを効かせた、クリーンで満足度の高いリッチなスープ！

キヌアをカリカリの衣にしたチキン。和のスパイス、わさびが効いたハニーと一緒に召し上がれ！

休まず働き続ける胃を優しくいたわる、さっぱりした口当たりのGJ。胃の粘膜の修復や胃の不調を防いでくれます。

レモンの芳醇な香りが口いっぱいに広がる、卵を使わないマヨネーズ。魚料理やパンのスプレッド等、いつものお料理をグッとオシャレに仕上げてくれます！

フライパンで作る鮪のたたき。レモンの塩漬けマヨネーズをアクセントにした、簡単テクニックとオシャレな味をご堪能下さい！

2ヶ月熟成させて作る、レモンの芳醇な香りと味を楽しむレシピ。魚料理等をとってもエレガントに仕上げてくれます。2ヶ月後のマットシェフのレシピをお楽しみに! 

きのこの旨味とガーリックの香りを香ばしく1つにした見事な一品。「シンプルな味の美しさ」を存分にお楽しみください。

アーモンドミルクとさつまいもの優しい甘さが最高のマッチング。心と体をふんわり優しく包んでくれる満足ラテを召し上がれ♡　＊アーモンドミルクレシピ付

クリームを使わないクリームスープ!? お味噌のコクとかぼちゃの甘みを生かした、味わい深いなめらかリッチなスープ。

サッと茹でたブロッコリーに、アーモンドと玉ねぎをソテーしてトッピングした、デリシャス＆オシャレな感動ディッシュ！

お家で簡単に作れる、ナッツがゴロゴロ入ったチョコレートバー。シーソルトを効かせた、リッチでセクシーな大人向けのデザート。

ズッキーニがマヨネーズに! ニンニクとシーソルトのパンチが効いた卵を使わないサラッとしたマヨネーズ。サラダやスティック野菜とお楽しみください！

香り豊かな日本のスパイス柚子胡椒とライムのオイルが絶妙にマッチした鯛のカルパッチョ。簡単、シンプル、オシャレな一品です！

香ばしいイチジクに甘酸っぱいオレンジがアクセントになった、マットシェフのユニークでワクワクするフルーツディッシュ！