玉ねぎの甘さを存分に引き出し、クリーミー＆リッチな味わいに仕上げたサイドディッシュ。シンプルだからこそ引き出せる野菜の美味しさをお楽しみください！

ヘルシーな脂がのったリッチな鯖に、さっぱり水菜のサラダを添えた一品。KDKレモンの塩漬けが上品に仕上げてくれます！

甘酸っぱさがお口に広がる、クリーミーな口溶けのパイナップルムース。爽やかで上品なフルーツをお楽しみください♡

大根のシャキシャキした食感に、りんごの優しい甘酸っぱさとシソの上品な香りがお口いっぱいに広がるさっぱりサラダ！

香ばしさとレーズンの甘酸っぱさ、ライムのアクセンと見た目のサプライズがギュッと詰まった、マット自慢のオシャレな一品！

グルメでヘルシーなニューヨーカー達が注目するナッツチーズ！クラッカーやサラダ、パスタと一緒にお楽しみください。

マイルドなフルーツの甘さの奥に抹茶が香るスムージー。良質な脂質とビタミンがお肌を輝かせます！

さっぱりしたコクのあるベースにカレーの風味でアクセントを効かせた、クリーンで満足度の高いリッチなスープ！

キヌアをカリカリの衣にしたチキン。和のスパイス、わさびが効いたハニーと一緒に召し上がれ！

休まず働き続ける胃を優しくいたわる、さっぱりした口当たりのGJ。胃の粘膜の修復や胃の不調を防いでくれます。

レモンの芳醇な香りが口いっぱいに広がる、卵を使わないマヨネーズ。魚料理やパンのスプレッド等、いつものお料理をグッとオシャレに仕上げてくれます！

フライパンで作る鮪のたたき。レモンの塩漬けマヨネーズをアクセントにした、簡単テクニックとオシャレな味をご堪能下さい！

2ヶ月熟成させて作る、レモンの芳醇な香りと味を楽しむレシピ。魚料理等をとってもエレガントに仕上げてくれます。2ヶ月後のマットシェフのレシピをお楽しみに! 

きのこの旨味とガーリックの香りを香ばしく1つにした見事な一品。「シンプルな味の美しさ」を存分にお楽しみください。

アーモンドミルクとさつまいもの優しい甘さが最高のマッチング。心と体をふんわり優しく包んでくれる満足ラテを召し上がれ♡　＊アーモンドミルクレシピ付