KD KITCHEN RECIPE
2019,01 January
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アボカドのソテー、ゴマとチリライム仕立て
Seared Avocado with Sesame Chili and Lime
アボカドをソテーするとってもユニークな一品。アボカドのコクがソテーをすることで引き出され、ライムのアクセントが味を引き締めてくれます！
2019-01 サイド
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椎茸と枝豆のミソスープ、チキンブロス仕立て
Miso Chicken Broth with Mushrooms and Edamame
お味噌汁がファンシーなスープに大変身。チキン＆しいたけの旨味をふんだんに生かしたマットシェフの感動スープをお楽しみください！
2019-01 メイン
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スパイシーシトラスジンジャーショット
Spicy Citrus Ginger Shots
免疫力アップ！美容効果アップ！体の芯から温まるカイエンペッパーとジンジャー、シトラスのビタミンCをクィッと飲めばHealthy, Sexy, Happyは間違いなし！
2019-01 ドリンク
CHEF:Matt
洗練されたフランス料理のプロとしてNYにあるフレンチレストラン「Alain Ducasse NY」と、2017年世界最高のミシュランレストランに選ばれた「11 Madison Park」で腕を磨く。 その後プライベートシェフに転身し、トップデザイナー「Tori Burch(トリー・バーチ)」や 自転車レーサー「ランス・アームストロング」等、セレブのプライベートシェフとして活躍している。 「シンプル」をモットーとし、クリーンな食材を使ったバランスの取れたヘルシーな彼の料理は、舌の肥えたNYのセレブリティ達をうならせ、 絶大な支持と人気を受けている
パセリとパイナップルのGJ
Green Juice
美容や抗ガン作用、
2015-01 GJ(Green Juice)
スウィートシトラスドレッシング
Sweet Citrus Dressing
レモンとメープルシロップの甘酸っぱさに、タイム（ハーブ）
2015-01 ドレッシング
きのこの生姜＆胡麻、和風マリネ
Ginger Sesame Marinated Mushrooms
しっかりと味がしみ込んだ数種類のキノコのマリネ。
2015-01 メイン