創設者からのご挨拶

「自由に幸せに生き切る！ヘルシーライフをスマートに楽しむ。心と身体の質を上げて最高の人生を送る」

皆さん、こんにちは。Karada Detox CEOの Mari（黒田真理）です。私が創ったKarada Detoxは、私が住んでいるNYで盛んになっていたヘルシーなライフスタイルをスマートに楽しむ、そして主体性を持って心と身体の質を上げ、最高の人生を自分で手に入れる力をつける、そんな素晴らしい生き方を世界中の方に提案したいという思いでスタートさせました。

「私のキャリアや興味が大きく変わった出会い」
 元々私はネットワークエンジニアという、ヘルスコーチ とは程遠い仕事をしていました。しかしNYでヴィーガンシェフ、そしてデトックスコンサルタントとして活躍していたある人（後の婚約者）と出会い、私の人生は大きく変わりました。彼は完全菜食主義者であるヴィーガン、しかも極力加熱をしないローヴィーガンでしたが、私はヴィーガンではありません。彼と出会うまで「売られているものが危険なわけがない」と潜在的に信じていましたし、ファーストフードも当たり前のように食べていました。しかし、彼と出会い、私の食に対する興味の扉が少しずつ開き始めました。

彼は私にヴィーガンになるように勧めたわけでもなく、私も美しい日本食という文化の中で育ったことから、ヴィーガンになりたいとも思いませんでした（今も思っていません）。しかし当時、NYで盛んになっていたホリスティックヘルスや環境なども考慮した健康的な生き方、そして彼からも、食品添加物や農薬、遺伝子組み換え作物、残飯問題、飢餓、環境問題など、食にまつわる様々な現代の問題を知るようになりました。最初の頃は「そんなことやっていいわけないでしょう！？」と、驚きや不満の連続だったのを覚えていますが、現代の食のあり方や問題について多くのことを学び始めると、食に対してよりも、私たち現代人の欲のあり方に疑問や興味を持つようになりました。全ての問題の原因は何か？そして解決策は？そんなことを、彼が作ってくれる手作りの野菜ジュース（Cold Pressed Green Juice: GJ）や、山盛りの美味しいサラダを食べながら頻繁に考えるようになりました。そしてもっと学びたいという思いからホリスティックヘルスコーチの資格を取り、彼と共にヘルシーで美味しいものを沢山の人に伝えよう、販売しよう！と決意してネットワークエンジニアの職を離れました。
  

「まさかの、婚約者にフラれた！」
私に食や健康、環境などの問題を考えるきっかけ、野菜やヘルシーな食事の素晴らしさや美味しさを教えてくてれた彼とお付き合いを始めた４年後、私たちは婚約しました。しかし、まさかのまさか！彼に好きな人ができてしまったのです！二人同時に愛してしまったなんてことを言われ「いや、そういうこともあるだろうな」とは思いましたが（笑）、当時は精神的なダメージがあまりに大きく１ヶ月で10キロも痩せてしまいました。私は彼が他の誰かを好きになったことで自己を否定し、自信を無くし、将来にも不安を抱えるという、人生の中で相当辛い経験をしました。今思い返すと、愛を失うことで受ける精神的、肉体的ダメージはとても大きく辛いものであることが分かりますが（苦笑）、私をフッた婚約者が与えてくれたものは、辛さ以上に、私の人生を大きく変えた最高のギフトになりました。

彼と別れてから日本に１ヶ月ほど帰国し、私は体と心を休めました。当時私の家族は何も言わず私をそっと見守ってくれていました。そして父はガリガリになった私にお寿司を買って来て「お前はガリガリでヘルシーでもセクシーでもない！食べろ食べろ！」と声をかけました。父にセクシーだなんて言われたくないなぁと思いましたが（笑）、鏡に映る私の姿は本当に不健康そうで、ヘルシーでもセクシーでもありませんでした（苦笑）。そして日本に滞在中、じっくり将来のことを考えました。「いつまでもクヨクヨしていられない、元気な自分を取り戻し、人生をしっかり立て直す！誰が降りても転覆しない、私が舵を握る船を作ろう！」と決意しました。

「再スタート」
NYに戻り、まずは自分の心と身体を整えることから始めました。NYで 盛んになっていたホリスティックヘルスのアプローチや無添加で素材そのままを調理して食べるスタイル＝クリーンイーティングと日常的なエクササイズ、マインドを休めるメディーテション（瞑想）、そしてしっかり休息を取ることなど、自分の心と身体を何よりも大切にすることをトッププライオリティにして毎日を過ごし、将来のプランに向けて動き始めました。そうして3ヶ月が経った頃、体重はみるみると元に戻り、失った自信も取り戻し、活力が溢れてきました。自分の姿を鏡で見た時、自分でも感じられるほど、心と身体からハッピーなエネルギーが出ているのが分かりました。

すっかり元気になった私は、ヘルスコーチングを提供するKarada Detox社を立ち上げました。提供するのは、自らも体験したヘルシーになることの素晴らしさです。そして会社のモットーも決めました。それが「Healthy is Sexy & Happy!　健康なことはセクシー＝自信に満ち溢れていること、そしてハッピーなこと！」そう、父がかけてくれたあの言葉です！

私は婚約者にフラれたという経験をしましたが、おかげさまで沢山のことを学びました。ヘルシーは結果も大切だけど、そのプロセスが人を輝かせるエッセンスになることを自分自身の体験から学んでいましたので、私の実体験全てをコーチングのエッセンスに盛り込み、ニューヨーカー、スウェーデンの方、そして日本の方にまで「ヘルシーなライフスタイルの素晴らしさ」を提供できるようになっていました。私のクライアント達は、心と身体に起こるポジティブで美しい変化により、悩みを激減させ、見違えるようにハッピーになりました。そして「あなたは天使だわ！」という嬉しい言葉を頂けるようになり、口コミでKarada Detoxのヘルシーライフスタイルコーチングが広がり始めました。

「Love ∞ 無限大の愛」
「あなたは天使だわ！」というフィードバックを頂ける理由は、愛を込めてガイディングすることを大切にしているからこそではないかと思っています。この愛は、単に優しいというだけではなく、真にその方の幸せを願う愛です。私は婚約者にフラれて愛を失い、精神的にも肉体的にもどん底に落ちましたが、健康を取り戻すために取り組んだことは、自分を愛する、自分に愛を注ぐ行為そのものでした。健康になる、痩せるなど、様々な取り組みがありますが、自分を向上させる上で絶対に忘れてはいけないのは、自分に愛を注ぐこと、つまり、自分を一番に大切にすることです。「人に必要なものは愛である」という気づきから、KD Kitchenの1つ1つのレシピの材料には必ず「LOVE」があり、その分量は「∞（無限大）」と表記しています。KDに関わる全ての人たちが素晴らしい成果と共に元気に輝いていくのは、何より私たちが愛を沢山込めているからだと信じています。

「ヘルシーを楽しむこと」
健康は大切である、と分かっていても、楽しいと感じられなければ「やりたい！」とは思えませんし、取り組みも結果も継続させることができません。しかしお洒落なニューヨーカー達は様々な工夫を凝らしてヘルシーなライフスタイルをとことん楽しんでいました。それはおしゃれなパッケージだったり、さらに人や環境に配慮した「愛」が沢山こもった食材や雑貨だったり。こういったものはワクワク感を与え、ヘルシーなチョイスをしている私って素敵だな♪なんて、日々の生活をより楽しくしてくれます。大切な健康を楽しむ工夫は、食や体に関する学びの外側にある。往々にしてそれはオシャレさだったり愛という感情だったり希望だったり。そういうことをニューヨークに住みながらしっかり肌感覚で学ぶことができた私だからこそ、そのコツを沢山お届けすることができると自負しています！

「自由に、楽しく幸せに生きる」
コロナなどがあり、なぜだか私は今ハワイに滞在しています。そして自然が溢れる美しいハワイに住んで一層感じたことは「自由に楽しく生きることを大切にしたい、そのために健康な心身は絶対維持しておかなければいけない」ということです。私たちは幸せになるために生まれてきています。生きていれば良いことも辛いこともありますが、心と身体を健康に保ち、自由に動ける安定した軸を持った自分があれば、限りある人生を豊かに美しく生きることができます。その為に、私たちは一生を共にする自分の体と心をしっかり学び、知らなければいけません。健康における良質な教育があまり充実していない現代、自分の体のことはほとんど知らないという方がとても多いですが、これは何の準備もせずに大海原へ航海に出ているのと同じことです。海を学ばず、準備もせずに航海に出たらどうなるでしょうか？元気な姿でゴールに辿り着けると思いますか？多くの方は「NO」と答えるでしょう。体だって同じです。あなたの人生の質を決定するのは、あなたの体と心の健康状態です。これを知らずに生きることは、とても危険だと感じます。

今、私は楽しくワクワクできる体と心の教育、そして日々の生活で素晴らしい成果を維持できるクッキングやライフスタイルの提案をしています。またホリスティックヘルスを専門に学んできた私ですが、医療の素晴らしい力と融合させながら、統合医療として解剖学や栄養学、オシャレで簡単、ワクワクできるソリューションを、優秀で愛が溢れる仲間たちと発信し続けています。そして、がん、潰瘍性大腸炎、高血圧、肥満、糖尿などの生活習慣病改善のお手伝いもさせていただけるようになりました。さらには幼稚園の給食監修や献立提供、他にも私たちがつくる健康教育が医療機関でも使ってもらえています。この素晴らしい流れ全ては、婚約者にフラれたことがきっかけで起こったことなのです！What a gift！笑

変化を恐れず、素晴らしい情報は心を開いて受け入れ、良いものを選ぶ力を持つ。人だけでなく、私たちが住むこの地球、全ての生物の健康を大切にすることが私たち個人の健康につながるということも忘れない。そうして包括的に「自由で楽しく幸せな人生を送る」。そんな人がKDをきっかけに世界中に増えたらいいなと願っています。

- Mari Kuroda, CEO, Karada Detox / KD Kitchen, KD Body 創設者: 　黒田　真理