KD School
Blossom
March
KD Blossom
Study Room
ヘルスコーチMariとKDドクターさちこがお届けした「排尿障害（尿漏れ） ＆ グリーンティー苺ジャム」。賢く学び、楽しく美味しく予防や改善に取り組める学びで、ヘルシー＆ハッピーな人生をおくりましょ♫ Enjoy!
Meeting
3月にお届けしたKDファミリーミーティング
KDファミリーが集ってお話しをする月一のミーティング。3月は食品添加物についての最新情報をみんなで学びました！食品添加物は、それ自体の効果や体への影響を知ることも大切ですが、日々の生活の中で使う時に、どのような考え方を持つのか？というところも非常に大切だなと思います。他の方の考え方もとても参考になりますので、色々な角度から学び、食品添加物について自分の心地良さを見つけていきましょう。
What’s cooking?
KD Recipe
3月のKD Kitchenレシピ
NYのミシュランレストラン出身、セレブの専属シェフとしても活躍してきたマットシェフ、そしてヘルスコーチMariが、皆さんの健康と幸せを願って作る・無添加・簡単・大満足の美味しいレシピ。日本の食材ってこんな風に使えるの！？簡単なのに洗練されていてパーティーでもみんな大喜び！と大人気のヘルシーファンシーレシピをお楽しみください。
グリーンティー
苺ジャム
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約1カップ分
・ 苺 450g
・ 緑茶 1/2カップ（茶葉：大さじ1・水：1/2カップ）
・ はちみつ 1/4カップ
・ レモンの皮 1枚
・ シーソルト 小さじ1/8
・ LOVE ∞
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①緑茶を1/2カップ分作る。苺はヘタを取り、約4等分にスライスする。
②鍋に苺、緑茶、はちみつ、シーソルト、レモンの皮を1枚入れて中火で煮る。苺はスパチュラなどで軽く潰し、焦げないよう時々混ぜながら約15分、またはジャム状になるまで煮込む。（ジャムは冷えると固さが増します。煮込む時点であまり固くならないよう気をつけること）
③ガラス製の容器に入れ、粗熱を取ったらできあがり。
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苺にはビタミンCが100g中に約50-100mg含まれ、5個食べれば、1日に必要なビタミンCの量が十分に摂取できると言われています。アメリカでは2016年と2017年、苺が最も残留農薬が多い果物であると発表されました。日本はアメリカよりも農薬の使用が多い国とされています。苺を買う時はできるだけ無農薬のものを選ぶようにするか、大きめのボウルや鍋に水をたっぷり入れ、小さじ1-2杯ほどの重曹を溶かして苺を30秒～1分漬け、農薬を洗い落とすようにするといいでしょう。
KD Recipe Rules
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Clean Eating
無添加 ＆ 素材の美しさを最大限に引き出す食べ方を大切にしています
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より良い食材を使う
健康な心身維持をサポートできる食材を選びます（KD Seedは三大アレルゲン対応）
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簡単・シンプル・美味しい
日々の生活に取り入れられるよう、簡単、シンプル、美味しいを大切にします
March
Health Tip
3月のヘルスチップ
大切な睡眠
健康な心身を維持するために絶対に必要な睡眠。しかし日本人の睡眠時間は世界でもダントツの短さであると言われています。健康維持に大切な睡眠について学びましょう！
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▶︎日本人の平均睡眠時間
日本人は世界的に見て最も睡眠時間が短いという残念な結果が出ています。この背景には頑張って働くことが美徳という文化背景も影響していると言われています。社会生活基本調査（2016年）で、平均睡眠時間を男女・年齢別にみると、30代前半までは男女の大きな差はなく、最低7時間程度の睡眠は確保しています。しかし30代後半以降は男女に差が生まれ、女性、特に45～59歳の女性では7時間を切るまでに短くなっています。この原因として、子育てや家事、仕事、ストレス、更年期などの要因が重なり合っていると言われています。高齢の場合は睡眠を誘うメラトニンの分泌量が減ることで睡眠時間が短くなると言われています。
▶︎良質な睡眠を阻害する原因
現代人の生活様式には良質な睡眠を阻害する要因が沢山あります。スマホやパソコンから出ているブルーライトは覚醒を促し、添加物などが多い質の悪い食生活は腸内環境を悪化させ、眠りを誘うメラトニンの前駆体、セロトニンの分泌を抑制してしまいます。他にも運動不足、抗生物質、夜型の生活なども睡眠を阻害してしまう要因です。
▶︎睡眠と関わっている体内時計
私たちの体には体内時計というスケジュール管理システムのようなものがあり、この管理システムにより、ホルモンの分泌や代謝、睡眠といったサイクルをスムーズに行うことができます。しかし体内時計が狂うと体は正常に働かなくなり、睡眠の質が悪くなるほか、全身に不調が起こりはじめます。体内時計が狂うきっかけは上記でも述べた電子機器や生活様式、夜型の生活、時差ボケやストレス、騒音などが多く、体内時計が狂うことでガンや生活習慣病、精神疾患を引き起こす可能性もあるため注意が必要です。
▶︎睡眠と歯周病
国民病とも言われている歯周病ですが、実は睡眠とも深い関わりがあることが分かっています。睡眠不足が起こると自律神経がうまく作動しなくなり、唾液の分泌量が少なくなったり免疫機能が低下します。これにより口腔内に細菌が発生しやすくなり、歯周病にかかりやすい、または治療をしている方においては治療効果がなかなか得られないといったことにつながります。歯周病の予防や健全な口腔環境を維持するためにも、良質かつ十分な睡眠時間を確保することが大切です。
▶︎理想の睡眠とスケジュール管理
理想の睡眠は７－８時間と言われており、ぐっすり眠り、翌日スッキリ起きられる状態を確保することが理想です。この理想の睡眠を確保するために絶対的に必要となるのが「スケジュール管理」です。１日２４時間の中で７、８時間を睡眠に割り当て、残り１７～１８時間を仕事や料理、運動など、日々必要なアクションを割り当てていきます。そして自分にとって必要なことが達成できている、また幸せと感じられることも盛り込みながらスケジュールを立てるようにします。スケジュールを明確にすることで、良質な睡眠の確保で体調が良くなることはもちろん、必要なことをどんどん遂行させ、時間に追われる感覚もなくなり、清々しい毎日を過ごせるようにもなるでしょう。またこれに並行して、無添加で素材丸ごとを摂取して食べるClean Eating、日常的に行う有酸素運動と筋トレ、心の健康にも取り組むと、一層良質な睡眠を確保することが可能となります。良質な睡眠の確保のために、丁寧に考え、戦略を練り、一生元気で過ごせる心身を手に入れていきましょう！
Meet the Team
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KD Health Coach: 黒田 真理
◆ 創設者・ヘルスコーチ・NY＆ハワイ在住
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KD Dr. : 北出 佐知子
◆ ドクター・ 英領バミューダ諸島在住
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KD Nurse: 清美 カバーディル
◆ 看護師・日本在住
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KDK Chef: Matt Marchese
◆シェフ・NY在住
より充実した学び方を選ぶ
KD Schoolは、子供と大人が一緒に学べるファミリー向けクラス「KD Seed」や、大人の健康と幸せを学ぶ「KD Blossom」クラス、さらには2021年からお届けした全ての学びやレシピの資料が手に入る「KD School・Garden」をご用意しています。解剖生理学や基礎医学、日々の生活で健康を維持するホリスティックヘルスなど、ご家族の構成やご自身の目的に合わせてご活用ください！
Seed + Blossom *$10お得*
SeedとBlossom、両方のクラスが受けられるお得なセットもあります。お子さんと一緒に健康教育を楽しみたい、ママやパパなど、大人の方の健康維持についても学びたいなど、子供から大人まで、包括的に健康で幸せを目指したい方におすすめです。
KD Blossom — $120/Month
必要な時に自分のペースで学びたい方、そして医療従事者やヘルスコーチなど、健康に携わるお仕事をされている方の勉強ツールや現場に役立たせることができるツールとしてお役立てください。
楽しい学びの資料
KD Seedでは、体の学びとレシピがセットになった資料を別途ご用意しています。日本語と英語で表記されているので、学びの楽しさを増やすこともできますし、世界中の人と分かち合うことも可能です。日々の健康維持や学びのアイテムとして、ぜひご活用ください！
Welcome to KD School!
KD Schoolへようこそ！KD創設者のMariです。健康とはなにか？を考えた時、その答えは「身体的、精神的に健全な状態であり、自分が考える幸せなあり方を全うしながら生きられていること」ではないのかなと思います。自分らしく生きる、となると、人生を哲学することや考えること、答えを導き出すことは絶対的に必要で、それはただ食生活や運動に気をつけるなどといったことを超えた「自分との対話」が根底にできているからこそ、継続できる取り組みと結果に結びつけることができるということを、長年の経験から気づくことができました。KD Schoolでは、体や食や運動など、健康でいるために必要な学びや料理のスキルアップはもちろんのこと、あなたが感じる幸せが見つかる場所＝人生哲学をする場所としてもお役立ていただければと願っています。そしてKD Schoolを活用していただく皆さんにお願いしたいこととして、あなたも私たちも、みんな試行錯誤しながら生きている。それはKD Schoolのサービスだって同じ。試行錯誤しながら、成長しながら。愛と優しさいっぱいに、みんなで創り上げるスクールとして、１ミリずつでも日々良いものになっていくことを目指して創っていくことができればいいなと考えています。私たちもいいものがお届けできるよう精一杯がんばります。皆さんも私たちが創ってきたものをぜひ使ってください。そして力を貸し続けてください。みんなで最高の健康教育が学べるスクールにしていければ最高です！
JOIN KD TEAM ★
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KDでは、楽しくハッピーに健康教育を届けたい方のために、エデュケーター講座をご用意しています。プロ達が手がける学びのツールを活用し、あなたの夢を形にしてくださいね！
About KD School
KD Schoolについて
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全て日本時間です。海外の方は時差にご注意ください。
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お顔を見ながら開催することで安心感や親密感を感じることができます。カメラはオンにしてくださいね！
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クラス開催の24時間迄に必ずclass@kdkitchen.comまでお知らせください。またお知らせがなくキャンセルされた場合、以降2ヶ月間ライブクラスの参加ができなくなります。
KDではクラスを提供してくださるエデュケーターへのリスペクトや気持ちを大切にしています。またあなたが参加申し込みをすることで参加できなくなった方も発生します。諸事情が発生することは仕方ありませんが、気軽なキャンセルはなるべく避けていただきますようお願いします。
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★月一のミーティングはFacebookのグループページで開催します。グループに未参加の方はFBアカウントから「FB・KD Schoolグループ」にリクエストを送りください。やり方が分からない方はFBのマリコーチにお友達リクエストをお送りください。グループ招待をお送りします。
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健康教育の大切さを広げるため、クラスの様子をSNSやYouTubeなど、こちらが判断する場所でシェアさせて頂くことがあります。シェアがNGの方の参加はご遠慮ください。
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クラス内や他の生徒さんに販促活動や自社製品などのアピールをすることはご遠慮ください。
Hello!
KD Schoolはみなさんと一緒に素晴らしい健康教育が学べる学校を作りたいと考えています。不明な点やこんなクラスをして欲しい！など、リクエストがあればいつでもお気軽にご連絡ください ☺︎
